Consegne a domicilio!
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Catering & Banqueting
per ogni evento
Abbiamo alle spalle 40 anni di esperienza in matrimoni, feste di compleanno, battesimi, comunioni, eventi aziendali e cene di rappresentanza. La qualità, la preparazione espressa e la ricercatezza degli ingredienti
rendono la nostra cucina gustosa, delicata e su misura per ogni occasione.
Insieme alla creazione del menù e alla fornitura di bevande, ci occupiamo dell’organizzazione del banchetto in ogni suo dettaglio, dalla mise en place all’allestimento della sala. Il nostro obiettivo è, in un gioco
armonico di colori e sapori, regalare emozioni e realizzare sogni.
Servizi extra: Grazie a una rete di collaboratori fidati possiamo soddisfare ogni esigenza offrendo diversi servizi aggiuntivi: allestimenti, open bar con bartender, musica e dj, servizio pirotecnico, wedding planner, torte nuziali, addobbi floreali, angolo dei confetti.
Chef a domicilio: creiamo un menù in base alle esigenze del cliente. Ci occupiamo della spesa stando attenti alla stagionalità dei prodotti. Prepariamo le portate al momento con presentazioni degne di un ristorante e
prima di andarcene mettiamo anche in ordine la cucina.
Abbiamo alle spalle 40 anni di esperienza in matrimoni, feste di compleanno, battesimi, comunioni, eventi aziendali e cene di rappresentanza. La qualità, la preparazione espressa e la ricercatezza degli ingredienti
rendono la nostra cucina gustosa, delicata e su misura per ogni occasione.
Insieme alla creazione del menù e alla fornitura di bevande, ci occupiamo dell’organizzazione del banchetto in ogni suo dettaglio, dalla mise en place all’allestimento della sala. Il nostro obiettivo è, in un gioco
armonico di colori e sapori, regalare emozioni e realizzare sogni.
Servizi extra: Grazie a una rete di collaboratori fidati possiamo soddisfare ogni esigenza offrendo diversi servizi aggiuntivi: allestimenti, open bar con bartender, musica e dj, servizio pirotecnico, wedding planner, torte nuziali, addobbi floreali, angolo dei confetti.
Chef a domicilio: creiamo un menù in base alle esigenze del cliente. Ci occupiamo della spesa stando attenti alla stagionalità dei prodotti. Prepariamo le portate al momento con presentazioni degne di un ristorante e
prima di andarcene mettiamo anche in ordine la cucina.
All’esperienza uniamo
il gusto, la tradizione
e la ricerca
il gusto, la tradizione
e la ricerca
La nostra cucina nasce dalla scelta accurata e dalla conoscenza approfondita di ogni ingrediente. Partendo dai sapori della tradizione, i nostri piatti raccontano una storia di innovazione nel rispetto delle materie prime.
Cuciniamo in un laboratorio con attrezzature all’avanguardia che garantiscono la salubrità di ogni alimento e ci permettono di offrire ad ogni occasione un servizio espresso in grado di mantenere la freschezza in tutti i piatti, oltre a coniugare il piacere del palato al benessere del corpo.
Insieme alle materie prime ci mettiamo il cuore.
Lo chef:
una storia di passione
e di impegno
una storia di passione
e di impegno
Chef, maître e sommelier friulano, Stefano di Bert ha costruito la sua carriera in giro per l’Italia e
ha consolidato il suo amore per la cucina a Genova.
Il suo legame con il vino e i sapori della natura risalgono a quando, giovanissimo, aiutava i nonni in campagna e nella vigna e le donne di famiglia durante i pranzi in casa.
Dopo le prime esperienze nel settore della ristorazione, si avvicina alla cucina grazie a: il maître Roberto Pascoli, il sommelier Bruno Mantovani e lo chef Charly Pellicani.
Durante il servizio militare approfondisce le regole del galateo negli incontri di rappresentanza, esperienza che lo porterà ad imbarcarsi sulla porta aeromobili G. Garibaldi 577 in qualità di responsabile dell’accoglienza del Comandante e del Capo di Stato Maggiore.
Terminato questo percorso approda alla direzione di un importante club
esclusivo genovese in qualità di Maestro di Casa.
Studio, estro e amore per la cucina non bastano
senza una grande squadra
Per Stefano di Bert lo studio, l’approfondimento e la ricerca sono ingredienti essenziali per la composizione dei menù, mentre il rispetto e la motivazione dello staff di Sapore Maestrale
sono aspetti imprescindibili per rendere impeccabile il servizio.
Tutto il personale collabora all’ottima riuscita di ogni evento, avvalendosi
di attrezzature all’avanguardia e corsi di aggiornamento continui.
Hai una domanda
da farci?
Per ricevere maggiori informazioni sui nostri servizi di catering e banqueting, per una consulenza o per richiedere un preventivo per un evento, è sufficiente compilare il form di contatto, risponderemo nel più breve tempo possibile.
In ottemperanza alla legge 124/2017 commi da 125 a 129, la società ha ricevuto i contributi relativi agli aiuti di Stato, come pubblicizzato nella Nota integrativa